Рукола Рокет салат – описание:

Сегментация – сорт рукколы широколиственной.

Назначение – используется для свежего рынка, в салатах, как острый гарнир к мясным и рыбным блюдам. Для круглогодичного выращивания.

Особенности растения – Куст небольшой 15-20 см. Листья зеленые, имеют терпкий орехово-горчичный насыщенный вкус. Лестница снаружи очень схожа с редиской.

Рукола – источник веществ, необходимых для организма. Она содержит витамины А, группы В, РР, С и Е, а также различные макроэлементы (калий, кальций, магний, натрий, фосфор) и микроэлементы (железо, марганец, медь, селен, цинк, йод).

Рукола обладает терапевтическими свойствами: антицинготная, витаминизирующая, способствует нормальному пищеварению.

Рекомендации – Семена высевают на глубину 1-1,5 см в открытый грунт. Для интенсивного роста нужен температурный режим +16-18°C и хорошее освещение.

Рукола нуждается в своевременном поливе, прополке, разрыхлении и подкормке.

Если передержать руколу на участке, то ее листья становятся грубее и горчат.