Салат горчичный красный семена микрозеленые (Agrocity)

Микрозелень (микрогрин) салата горчичного красного – это растение, традиционно используемое в приготовлении блюд дома, а также на профессиональных ресторанных кухнях.

Особенности

Листья микрозеленые красной окраски. Количество красных пигментов в листьях увеличивается при интенсивном освещении и повышенной температуре.

Вкус у этого растения пряный, острый.

Микрогрин придаст легкую остроту любым блюдам, свежим салатам и закускам.

Польза

В составе микрозеленых преобладают аскорбиновая кислота и рутин, а также витамины С и Р.

Горчица красная укрепляет иммунитет, повышая силу и выносливость организма. Она также ускоряет метаболизм – способствует похудению и укрепляет стенки сосудов.

Те, кто регулярно употребляет в пищу микрозеленые красной горчицы, способны лучше переносить повышенные физические нагрузки и стрессы.

Это растение оказывает противовоспалительное действие (убивает патогенную, болезнетворную активность микроорганизмов).

Микрозелень оказывает антиоксидантное действие, выводя токсины и защищая ЖКТ от инфекций.

Выращивание

Для выращивания микрозеленых в домашних условиях нужно взять:

• семена;
• тару для выращивания (одноразовые или многоразовые контейнеры с крышкой, мини-парники, проращиватель);
• субстрат (коврик из льна, джутовый коврик, кокосовый субстрат, решетки или ситечка, капельный мат, медицинская вата и марля и т.д.);
• ручной распылитель для полива.

Замочите семена перед посевом в воде комнатной температуры. В зависимости от размера семян это займет от 8-12 часов.

Уложите на дно тары выбранный субстрат и сверху равномерно распределите семена, так чтобы они покрыли всю площадь, избегая образования комков. Затем семена и субстрат хорошо увлажните из распылителя. После полива накройте тару крышкой и поставьте в тёплое темное место.

При прорастании семян нужно периодически проветривать и увлажнять по мере подсыхания. При чрезмерном поливе и недостаточном проветривании, семена могут заплесневеть.

Как только семена прорастут, уберите крышку и перенесите тару в светлое место (подоконник, балкон, лоджия). Важно! Следует избегать прямых солнечных лучей, так как они могут слишком пересушить семена.

Дальнейший уход заключается в опрыскивании зелени два раза в день по мере подсыхания.

В зависимости от выращиваемой культуры микрозелень будет готова к срезу через 4-6 дней. Для ее среза используйте ножницы.

Срезанные побеги нужно аккуратно сложить в пластиковый контейнер и разместить в холодильнике. Хранить контейнер с микрогрином в холодильнике можно до 5 дней.

Рекомендации :

• Пинцеты можно применять, чтобы достать испорченные семена.
• Перекись водорода можно использовать для опрыскивания семян, чтобы они не плесневели.