Капуста листова червона Калє насіння мікрозелені (Agrocity)

Мікрозелень (мікрогрін) капусти листової червоної Кале – паростки листової капусти Кале (або Кейл), які використовують у салатах і коктейлях.

Має м'який смак капусти. Смак мікрозелені капусти Кале прекрасно поєднується з мікрозеленню базиліка, свіжими овочами, а також травами.

Користь

Мікрозелень робить потужний благотворний вплив на серцево-судинну систему. Вживання паростків зменшує артеріальний тиск і знижує ризик виникнення захворювань серця.

Також капуста Кале приводить у норму рівень холестерину.

Ще листова капуста Кале добре позначається на зорі. Мікрозелень ідеальна для профілактики хвороб і корисна при високих зорових навантаженнях.

Вирощування

Для вирощування мікрозелені у домашніх умовах потрібно взяти:

• насіння;
• тару для вирощування (одноразові або багаторазові контейнери з кришкою, міні-парники, пророщувач);
• субстрат (килимок з льону, джутовий килимок, кокосовий субстрат, решітки або ситечка, крапельний мат, медична вата і марля і т.д.);
• ручний розпилювач для поливу.

Замочіть насіння перед посівом у воді кімнатної температури на 6-12 годин.

Покладіть на дно тари обраний субстрат і зверху рівномірно розподіліть насіння, так щоб вони покрили всю площу, уникаючи утворення грудок. Потім насіння і субстрат добре зволожте з розпилювача. Після поливу накрийте тару кришкою і поставте в тепле темне місце. Пророщувати насіння треба 3-5 днів.

Під час проростання насіння потрібно періодично провітрювати і зволожувати в міру підсихання. При надмірному поливі і недостатньому провітрюванні, насіння можуть запліснявіти.

Як тільки насіння проростуть, приберіть кришку і перенесіть тару у світле місце (підвіконня, балкон, лоджія). Важливо! Варто уникати прямих сонячних променів, так як вони можуть занадто пересушити насіння.

Подальший догляд полягає в обприскуванні зелені два рази в день у міру підсихання.

Залежно від вирощуваної культури, мікрозелень буде готова до зрізу через 4-7 днів. Для її зрізу використовуйте ножиці.

Зрізані паростки потрібно акуратно скласти в пластиковий контейнер і розмістити в холодильнику. Зберігати контейнер із мікрогріном у холодильнику можна до 5 днів.

Рекомендації:

• Пінцети можна застосовувати, щоб дістати зіпсоване насіння.
• Перекис водню можна використовувати для обприскування насіння, щоб вони не пліснявіли.