Сочевиця насіння мікрозелені (Seedera)

Мікрозелень Сочевиця – мікрозелень сочевиці, яка має солодкуватий, соковитий, пряний присмак.

Користь

Мікрозелень Сочевиця має молоді листки, які багаті вітамінами А, В1, В2, С, РР і мінеральними речовинами. Вживання підсилює захисні властивості організму і стимулює виділення шлункового соку, покращує травлення.

Мікрозелень Сочевиця використовується у свіжому вигляді, чудова добавка до овочевих салатів і м’ясних страв.

Вирощування

Спосіб 1. У грунті.

• Наповніть лоток грунтом на 4-5 см, повинні залишитися бортики, які будуть тримати проростки.
• Розподіліть насіння мікрозелені Сочевиця по поверхні грунту, злегка утрамбуйте. Дрібні насіння, такі як брокколі, редис, рукола, крес-салат не повинні склеюватися між собою. Великі насінини повинні усіяти всю поверхню.
• Зволожте насіння з розпилювача.
• Накрийте ємність і поставте в темне тепле місце на пару днів (до 5). Щодня провітрюйте, зволожуйте за необхідності. Грунтосуміш повинна бути постійно вологою (але не мокрою!) – як віджата губка.
• Через 3-5 днів з’являються стебла мікрозелені Сочевиця – тепер вони готові оселитися на підвіконні. Чим більше світла, тим краще. Повертайте лотки, зрошуйте розпилювачем.
• Зрізайте, як тільки з’явиться декілька справжніх листків (2-3 см висоти).
• Грунт можна взяти і використовувати знову. Удобрювати не потрібно – все, що необхідно, є в насінні.

Спосіб 2. Без грунту.

• Замочіть насіння у воді на кілька годин, щоб вони набрякли і згодом швидше проросли.
• У нижню частину контейнеру для пророщування мікрозелені Сочевиця налийте води. Від поверхні води до країв ємності повинен залишатися 1 см.
• Накрийте контейнер верхньою частиною – пластикової сіточкою. Рівномірно розподіліть насіння обраної культури по решітці.
• Обприскайте насіння з пульверизатора для додаткового зволоження, і поставте в тепле і світле місце.
• Коли сіянці мікрозелені Сочевиця проростуть настільки, що їх коріння застрягне в сітці, почніть споліскувати зелень під проточною водою. Робити це потрібно 2-3 рази в день. Після ополіскування не забудьте знову наповнити контейнер водою, щоб коріння рослин діставали до води.
• Зберіть урожай молодої зелені. Залежно від швидкості росту культури, мікрозелень Сочевиця готова до вживання на 5-10 день.